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    大姜病蟲害防治

    2015年07月13日

    1.姜瘟:細菌性病害。由細菌引起的一種根及根莖部病害,也叫腐敗病、軟腐病。主要借灌溉水及地下害蟲傳播,從種姜萌芽出土到生姜采收前均可發生,病多在高溫,多陣雨、漬水田中發生,我國南北各姜產區均有發生,是姜產區的主要病害,尤以連作地更為嚴重。病發初期,先出現根部腐爛,以后便逐漸蔓延到根莖,使根莖亦腐爛;上部葉片開始凋萎,最后根和根莖部大部分或全部腐爛,發出特別的臭味。植株根、莖、葉均可受害發病,病菌一般先在地上莖基部及根莖上侵染危害。發病初葉片卷縮,下垂而無光澤,而后葉片由下至上變枯黃,病株基部初呈暗紫色后變水浸狀黃褐色,繼而根莖變軟腐爛,有白色發臭的粘液。最后地上部凋萎枯死,并易從莖稈基部折斷倒伏。 

    發病規律:病原菌為青枯假單孢桿菌,可在種姜、土壤及含病殘株的肥料上越冬,通過病姜、土壤及肥料進行傳播,成為翌年初侵染的來源。病菌侵染時多從近地表處的傷口及植株孔口侵入根莖,或由地上莖、葉向下侵染根莖,病姜流出的菌液可借助水流傳播,流行期長,危害嚴重。一般7月份始發,8-9月為發病盛期,10月份停止發生。 防治方法:生姜腐爛病雖然防治較為困難,應以農業防治為主,切斷傳播途徑,輪作換茬切斷土壤傳菌途徑;尤其是對于已發病的地塊,要間隔2-3年以上才可種姜,種植生姜的前茬地應是新茬或糧食作物地塊,種過番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯等茄科作物,特別是發生過青枯病的不易種植生姜;生姜收獲前,可在無病姜田選種,在姜窖內單放單貯,翌年下地前再進行嚴格挑選,清除種姜帶病隱患;姜田應選地勢較高、能灌能排的土地,整地時地面要平,以防排水不暢、田間積水,引發病害,采用軟管灌溉施肥。當田間發現病株后,除應及時拔除中心病株外,并挖去帶菌土壤,在病穴內撒施石灰粉。田間積水、土壤缺肥或偏施氮肥過多,均易引起發病。用目前理想的廣譜性殺菌劑噻菌酮500倍在種植時浸姜和消毒土壤;在開始發病時每7-10天灌根,或連續噴霧3-5次。 

    2.姜斑點病屬真菌性病害。主要危害葉片,葉斑黃白色,梭形或長圓形,細小,長2-5厘米,斑中部變薄,易破裂或穿孔。嚴重時病斑密布,全葉似星星點點,又名白星病。引起生姜斑點病以分生孢子作為初侵染和再侵染源,以雨水濺射傳播蔓延。溫暖高濕、株間郁閉、田間濕度大或重茬連作地塊,均利于該病發生。防治方法:避免連作,實行2-3年以上的輪作。選擇排灌方便的地塊種植,不要在低洼地種植。注意氮磷鉀肥的配比施用,不要偏施氮肥。發病初,葉面噴施噻菌酮或甲基硫菌靈,隔7-10天噴一次,連噴2-3次。 

    3.姜炭疽病。真菌性病害。主要危害葉片,葉尖及葉緣先出現病斑。病斑初為水浸狀褐色小斑,后向內擴展成橢圓形或梭形至不規則狀褐斑,病斑云紋明顯或不明顯。數個病斑連成病塊,使葉片變褐干枯;潮濕時,病面現出小黑點。借雨水濺射或昆蟲活動傳播。病菌除危害生姜外,尚可侵染多種姜科或茄科作物。病菌在田間寄主作物上輾轉傳播危害,無明顯越冬期。連作重茬,植株生長過旺,田間濕度大,偏施氮肥,均有利于該病發生, 防治方法:實行輪作,避免姜田連作。收獲時徹底清除病殘體,集中燒毀帶出田外。增施農家肥,注意氮、磷、鉀配比施肥,以增強植株抗病能力;嚴禁偏施氮肥,以免植株生長過旺。嚴禁田間積水,及時做好清溝排漬工作。用噻菌酮、氧氯化銅噴霧,發病初進行葉面噴施,10-15天噴1次,連噴2-3次。 

    4.姜葉枯病:真菌性病害。引起的葉部病害,多從葉尖、葉緣開始發病,后向四周擴展,病斑橢圓形或不規則形,中央呈灰白色,邊緣有一明顯的褐色線,嚴重時整個葉片干枯死亡,后期病部生有黑霉層。高溫多雨季節發病嚴重,大面積發病時用各種農藥防治均不能有效地控制病害蔓延。如果采取發病前施藥防病有好的效果,母姜用噻菌酮500倍浸種、灌根,發病初噴霧防治,每7~10天1次,連續3次,基本上可控制后期發病。 

    5.姜立枯病:真菌性病害,主要為害幼苗,初病苗莖基部靠地際處褐變,引致立枯。防治方法姜種用噻菌酮500倍消毒或浸泡6小時后再種植。發現病株,及時挖除燒毀。用惡霉靈消毒種姜土壤,開始發病時用噻菌酮每7-10天噴霧防治一次,連續防治3-5次。 

    6.姜螟又叫鉆心蟲。是危害生姜的主要害蟲,其食性雜,危害時以幼蟲咬食嫩莖,鉆到莖中繼續危害,生姜植株被姜螟咬食后,造成莖稈空心,水分及養分運輸受阻,使姜苗上部葉片枯黃凋萎,莖稈易于折斷。姜螟一年可發生2~4代,以幼蟲蛀食生姜地上莖部。山東一般幼蟲6月上旬開始出現,一直危害至生姜收獲,尤以7~8月份發生量大,危害重。幼蟲可轉株危害。 防治方法:葉面噴施40%毒死本乳油1000倍液,或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液,或2.5%吡蟲啉1000倍液等。 

    7.姜蛆是生姜貯藏期的主要害蟲,也危害田間種姜,對生姜的產量和品質造成一定影響。姜蛆幼蟲有趨濕性和隱蔽性,初孵幼蟲即蛀入生姜皮下取食。在生姜“圓頭”處取食者,則以絲網粘連蟲糞、碎屑覆蓋其上,幼蟲藏身其中。幼蟲性活潑,生姜受害處僅剩表皮、粗纖維及粒狀蟲糞,還可引起生姜腐爛。姜蛆對環境條件要求不嚴格,可周年發生。尤其到清明節氣溫回升時,危害加劇。田間調查姜被害率達20-25%。防治方法:精選姜種,發現被害種姜立即淘汰,或用1.80%愛福丁乳油1000倍液浸泡種姜5-10分鐘,以杜絕害蟲從姜窖內傳至田間。

    葉枯病〔病原菌學名〕Mycosphaerella zingiberi Shirai et Hara.  

      〔寄主作物〕姜。  

      〔病害診斷〕主要為害葉片。葉片發病,初時產生黃褐色小斑點,逐漸擴展成大小不等的橢圓形或不規則形病斑,病斑黃褐色,邊緣褐色。后期病斑表面生出黑色小粒點。發病嚴重時,葉片布滿病斑或病斑連成片,致使整個葉片變褐枯萎。 致病菌為姜球腔菌。子囊座球形或扁球形,黑色。子囊圓柱形或棍棒形,內含8個子囊孢子,子囊孢子雙胞,無色,橢圓形。無性態分生孢子器球形,黑色,內含分生孢子,分生孢子單胞,無色,橢圓形至卵形。  

      〔發病規律〕病菌以菌絲體和子囊座在病殘葉上越冬,翌年產生子囊孢子,借風雨、昆蟲和農事操作傳播蔓延。 病菌喜高溫高濕條件。高溫季節遇連續陰雨或重霧多露天氣,就利于發病和病情發展。此外,氮肥過量、植株徒長或過密、通風不良,病害加重。連作地發病重。
    病原菌學名〕Colletotrichum gloeosprioides Penz, Colletotrichum capsici (Syd.) Buller et Bisby  

      〔寄主作物〕姜、辣椒、茄子、番茄等。  

      〔病害診斷〕為害葉片。多先自葉尖,葉緣出現病斑,后向下、向內擴展。病斑初時為水漬狀褐色斑點,擴展后病斑近圓形、棱形或不規則形,邊緣黃褐色,中央灰白色,斑面云紋明顯或不明顯。濕度大時,病斑表面出現小黑點。發病嚴重時,數個病斑連合成斑塊,葉片變褐干枯。如葉鞘先感病,嚴重時葉片下垂,但仍為綠色。 致病菌為膠孢炭疽菌和辣椒炭疽菌。前者分生孢子盤具周生剛毛,分生孢子長橢圓形,微彎或一端稍細,單胞,無色;后者分生孢子盤剛毛豐富,分生孢子鐮刀形,單胞,無色。  

      〔發病規律〕病菌以菌絲體和分生孢子盤在病部或隨病殘體遺落土中越冬,在南方,分生孢子終年存在,在田間寄主作物上輾轉為害,只要遇到合適寄主便可侵染,無明顯的越冬期。病菌分生孢子在田間借風雨、昆蟲傳播。病害再侵染頻繁,遇適宜條件極易暴發流行。 病菌喜高溫高濕條件,病菌發育適溫25~28℃,要求90%以上相對濕度。分生孢子擴散傳播需葉面有水滴存在,雨滴崩濺對分生孢子擴散十分重要。  

    上述是大姜葉枯病和炭疽病的癥狀表現。

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    二、大姜莖塊腐爛病

     

      癥狀:又稱姜枯萎病,爛根病,主要危害地下塊莖、根部,塊莖變褐,從外表皮向內腐爛,根部壞死,地上部植株心葉干枯,整株呈枯萎狀。該病與細菌性姜瘟外觀癥狀易混淆,兩病區分為:姜瘟病塊莖多呈半透明水漬狀,擠壓患部溢出乳白色菌膿,鏡檢則見大量細菌涌出,細菌性姜瘟一般從姜塊內部往外部腐爛,姜枯萎病塊變褐而不帶水漬狀半透明,擠壓患部雖滲出青液但不呈乳白色渾濁狀,姜塊腐爛一般從外向里爛,鏡檢病部可見菌絲或孢子,保濕后患部多長出黃白色菌絲;挖檢塊莖表面有菌絲體。

     

      病原:包括尖鐮胞菌和茄病鐮孢,屬結群霉,均屬半知菌亞門真菌。病菌均可產生大型和小型分生孢子。小型分生孢子無色,單孢或雙孢,卵形至腎形。

     

      傳播途徑和發病條件:兩菌均以菌絲體和厚垣孢子隨病殘體遺落土中越冬。帶菌的肥料、姜種塊和病土成為翌年初侵染源。病部產生的分生孢子,借雨水濺射傳播,進行傳染。植地連作、低洼排水不良或土質過于粘重,或施用未充分腐熟的土雜肥易發病。

     

      防治方法:

     

      1、 選用抗病品種,耐澇品種。

     

      2、 常發地或重病地宜實行輪作,有條件最好實行水旱輪作。

     

      3、 選高燥地塊或高廂深溝種植。

     

      4、 施用充分腐熟的有機肥。適當增施磷鉀肥。

     

      5、 注意田間衛生,及時收集病殘株燒掉。

     

      6、常發病地塊在種植前注意精選姜種塊,并用50%多菌靈可濕性粉劑300-500倍液浸姜種塊1-2小時,撈起晾干下種。

     

      7 、發病初期于病穴及其四周灌40%施納寧(代森銨)300倍液,20%絡氨銅鋅水劑600倍液,70%琥·乙磷鋁可濕性粉劑300

     

      一400倍液,50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液,防治1-2次,以控制病害蔓延。

     

      三、大姜斑點病

     

      姜斑點病又稱“白星病”

     

      癥狀:該病主要危害葉片,病斑較小,發病初期葉片反面呈水漬狀,正面呈黃白色,棱形或長圓形,長2-5毫米,病斑中部易破裂或穿孔,嚴重時,病斑密布,影響光合作用,植株長勢減弱或停止生長,發病中心明顯。

     

      病原及發病原因:該病是由姜斑點霉菌侵染所致。8月中旬始見中心病株,隨后蔓延全田,9月中下旬為流行盛期,末期在10月下旬,這期間日平均氣溫高,氣溫達30℃以上,最低氣溫20℃左右,是全年溫度最高時期;降雨量大,是全年降水最集中的時期,高溫高濕是此病發生的主要原因。且8、9月份雨日多,利于姜斑點病借雨水濺射傳播蔓延。另外,種姜地片較為固定,連年種植,土壤中積累了大量菌源;肥料單一,氮肥投入量過多,磷鉀肥施用偏少,植株抗病能力弱也是此病發生的重要因素。

     

      姜斑點病發生的早晚與汛期出現的早晚有關。汛期來得早,姜斑點病發生的也早。

     

      防治方法:有條件的要避免連作,增施有機肥和磷鉀肥,加強健苗栽培,提高植株抗病能力。搞好田間調查及早發現病株,在發病初期,用70%甲基托布津可濕性粉劑和75%百菌清可濕性粉劑等量混合600倍液或30%嘧菌酯1000倍,25%阿米西達懸浮劑1500倍液、或30%愛苗(苯甲*丙環唑)乳油4000---5000倍液,乙蒜素1500倍噴霧,每畝用液50公斤,對發病中心進行重點噴霧,隔6-7天噴一遍,連續防治3-4次,防治效果達80%以上。

     

      四、姜炭疽病

     

      癥狀:可危害葉片、葉鞘和莖。染病葉片多從葉尖或葉緣開始出現近圓形或不規則形濕潤狀褪綠病斑,可相互連結成不規則形大斑,嚴重時可使葉片干枯,潮濕時病斑上長出黑色略粗糙的小粒點,嚴重時可使葉片下垂,但仍保持綠色。

     

      病原:此病的病原是辣椒刺盤孢,屬于半知菌的真菌。分生孢子盤在寄主表皮下形成,后突破表皮呈盤狀。辣椒刺盤孢的分生孢子盤上長有暗褐色剛毛,具2-4個橫隔膜;分生孢子彎月形,無色,單胞,大小為20-31×3-6微米。病部所見黑色小粒點是病菌的無性世代分生孢子盤和分生孢子,有性世代在山東省內不常發現。病菌還可侵染多種姜科和茄科作物。

     

    來源:濟寧立信生物工程有限公司
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